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【おトク】 代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食 化学

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メーカー 4fb051 発売日 2025-04-02 09:53 定価 24200円
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【おトク】 代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食 化学

代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食,41+QvIPBi5S._AC_SY200_QL15_.jpg41+QvIPBi5S._AC_SY200_QL15_.jpg,概要)代替プロテインによる食品素材開発 ~植物肉・昆虫食・藻類概要)代替プロテインによる食品素材開発 ~植物肉・昆虫食・藻類,書籍「培養肉、植物肉、昆虫食、藻類等」代替タンパク質の現状と書籍「培養肉、植物肉、昆虫食、藻類等」代替タンパク質の現状と,代替たんぱく4分野の開発・製品化の動向。人類の「危機」を救う代替たんぱく4分野の開発・製品化の動向。人類の「危機」を救う,
化学辞典 編集代表 志田 正二 森北出版株式会社 3543-2401-8409
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